Sapore intenso e dolce, aroma invitante, fresco e persistente: sono queste le sensazioni che il Prosciutto di Bellota Alta Gastronomía offre al palato. Le infiltrazioni di grasso fanno sì che ogni singola fetta si sciolga in bocca e che il sapore perduri, facendo affiorare le reminiscenze degli oltre quaranta mesi di stagionatura nelle cantine naturali. 

Il segreto risiede nella selezione delle migliori materie prime: solo i prodotti più pregiati sono considerati Alta Gastronomía. La pazienza e i copiosi tempi di riposo nelle cantine esposte alla brezza della Sierra culminano nel miglior Prosciutto di Bellota che il palato possa ricordare.

Il prodotto può essere presentato con osso, disossato e tagliato a mano.